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Unrestaurant éthiopien à Genèvequi tire son épingle du jeu grâce à sa cuisine pleine de saveur. Pour les gastronomes sans frontière, Ketfou en est la consécration. Ce délicieux tartare épicé est réalisé d’une main de maître au Nyala Barka.
Cela peut faire sourire, mais pour nous les européens, les éthiopiens courent pieds nus, sont généralement plutôt maigres et dans un paysage de cailloux et de savane. On se demande, après un repas au Nyala, comment ils peuvent sortir leurs coureurs filiformes. Parce qu’au Nyala barka,restaurant érythréen de Genève, les portions sont généreuses et le gourmand est récompensé.
A quelques pas du Musée d’Art Moderne et Contemporain de Genève, vous viendrez vous régaler de la traditionnelle injera partagée entre les convices, de amoussa, du nyala royae, kefto ou tibbs.
Même les glaces ont un parfum d’Ethiopie, unrestaurant traditionnel à Genèvecomme on les aime.
Un service traiteur est à votre disposition, et il est préférable de réserver. Lalivraison à domicile à Genèveou l’emporter sont aussi offertes.
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